O Primeiro Fórum Regional de Turismo Gastronómico da ONU Turismo para a Ásia e o Pacífico acontecerá em Cebu, Filipinas, de 26 a 27 de junho de 2024. Organizado em conjunto com a 36ª Reunião Conjunta da Comissão da ONU Turismo para a Ásia Oriental e o Pacífico e pela Comissão da ONU Turismo para o Sul da Ásia (36º CAP-CSA), marcará a primeira vez que o Fórum de Gastronomia será levado ao nível regional.

• O Fórum acolherá um diálogo ministerial para discutir políticas para avançar um roteiro sobre o turismo gastronómico na região.
• Ressaltando a importância da preservação das tradições locais e da proteção da terra e dos produtos para o desenvolvimento do turismo gastronómico sustentável, um painel de debate discutirá estratégias inovadoras com exemplos do Japão, das Filipinas e do Sri Lanka. O evento também receberá a participação de destinos e especialistas ativamente engajados no avanço do turismo gastronómico como ferramenta de inclusão social, como a Embaixadora da ONU Turismo, Chef Margarita Fores, bem como a Chef Vicky Cheng de Hong Kong (China); Lionel Dabbadie, representante da FAO para as Filipinas, juntamente com representantes da JTB Corporation – a maior agência de viagens do Japão – e representantes da Organização de Turismo de Jeju (República da Coreia), apresentarão duas das Melhores Aldeias Turísticas pela ONU Turismo, Sehwa e Dongbaek.
• Além disso, como parte de um esforço contínuo para promover a sustentabilidade, os participantes irão explorar estratégias económicas e ambientalmente responsáveis ​​para maximizar a utilização de fontes locais e minimizar o desperdício alimentar através da prevenção, circularidade e iniciativas para combater as alterações climáticas no turismo gastronómico.
• Previsto para receber cerca de 200 participantes, este Fórum também será transmitido ao vivo.